Glace et gâteaux

Biscuit croustillant noisette chocolat Glace fleur de lait Sorbet velouté fruits rouges , fleur de rose Sorbet litchi Petit cœur a la framboise 6/8 personnes

Pâte à choux aux noisettes et amandes Glace praliné, crème de noisette au chocolat, Pralines Pâtes à choux Farine( BLÉ), Beurre(LAIT), ŒUFS, Sel Glace, praliné Glace praliné Lait entier, sucre Fruits secs, AMANDES, NOISETTE huile de coco, sirop de sucre inverti, glucose stabilisant mono et diglycérides d’acide gras, aligate de sodium, gomme de Guar

Croustillant Chocolat, Mousse glacée aux amandes de Provence (Jonquière), sorbet fruits des bois

Ingredients: Purée de fraise56%, sucre, glucose déshydraté, dextrose, stabilisant: alginate de sodium,farine de caroube, gomme de guar.

INGRÉDIENTS: sucre, jus de citron ( jaune, vert et bergamote) glucose déshydraté,dextrose, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, gomme de guar, émulsifiant:mono et digliceride.,   Peut contenir des trace de lait, gluten, fruits sec,d arachide et d œuf

Ingrédients: Purée de fruits 53 % ( jus d orange,mangue26%), sucre, glucose déshydraté, dextrose, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube.  Gomme de guar, émulsifiant: mono et digliceride Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS:Jus de fruits frais d'ananas 57%, sucre, glucose déshydraté,dextrose, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, gomme de guar, émulsifiant: mono et digliceride.   Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf .

Ingrédient: Sucre, jus de citron ,glucose déshydraté, dextrose, menthe fraîche, rhum blanc, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, Gomme de guar, émulsifiant: mono et digliceride. Peut contenir des trace de gluten

INGRÉDIENTS:Jus de fruits Agrumes 57%,(orange, clémentine, orange sanguine, pamplemousse rose) sucre, glucose déshydraté,dextrose, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, gomme de guar, émulsifiant: mono et digliceride.   Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS:Jus de fruits de la passion 30%, eau, sucre,eau, glucose déshydraté,dextrose, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, gomme de guar, émulsifiant:mono et digliceride.,   Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf .

Ingrédient: Sucre, jus de citron ,glucose déshydraté, dextrose, menthe basilic frais, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, Gomme de guar, émulsifiant: mono et digliceride.

INGRÉDIENTS: Purée de abricot 56 %, sucre,eau, glucose déshydraté,dextrose, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, gomme de guar, émulsifiant:mono et digliceride.,   Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS: Purée de cassis 44 %, sucre,eau, glucose déshydraté,dextrose, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, gomme de guar, émulsifiant:mono et digliceride.,   Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS: Purée de poire 56 %, sucre,eau, glucose déshydraté,dextrose, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, gomme de guar, émulsifiant:mono et digliceride.,   Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre,huile de noix de coco, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, Spéculos: (Farine de BLE, cassonade, beurre, œufs, sucre, poudre à lever (carbonate acide de sodium) sel, cannelle) glucose, dextrose, émulsifiant:mono et digliceride,stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube Peut contenir des trace de fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre,,huile de noix de coco,sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère,Caramel au beurre salé (sucre crème fraîche (LAIT), glucose, beurre (LAIT), fleur de sel de Camargue. glucose, dextrose, émulsifiant:mono et digliceride,stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube Peut contenir des trace de fruits sec,d arachide et d œuf

INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre,huile de noix de coco,sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, glucose, dextrose, émulsifiant:mono et diglycéride d'acide gras,stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube. gousses de vanille1%, colorant naturel E100 Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf

INGRÉDIENTS: LAIT entier ,yaourt nature(LAIT), sucre,huile de noix de coco,framboise,sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, glucose, dextrose, émulsifiant:E471 stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube,aromeE410,E440, colorant: E163 Peut contenir des trace de fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS: LAIT entier , assemblage de chocolat grands crus: 66%de cacao (fèves de cacao, sucre blond de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de vanille) sucre, huile de noix de coco, glucose déshydraté, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, dextrose,cacao en poudre , émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube Peut contenir des trace de fruits sec,d arachide et d œuf

INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre,,huile de noix de coco, marrons glacés (marrons ,sucre glucose) glucose desydraté, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, dextrose, , émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, arômes, colorants, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, arômes, colorantE150a Peut contenir des trace de fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre,,huile de noix de coco, glucose déshydraté, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère,chocolat 66%de cacao:(fèves de cacao, sucre, poudre de cacao,beurre de cacao) dextrose, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, arômes,malto dextrine. stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube Peut contenir des trace de fruits sec,d arachide et d œuf

INGRÉDIENTS: LAIT entier, pâte aux noisette ( sucre,huile de coco,noisette, cacao en poudre, poudre de de lait,vanille en gousse.) sucre, huile de noix de coco, glucose desydraté, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, dextrose, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube Peut contenir des trace de fruits sec,d arachide et d œuf

INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre,huile de noix de coco, glucose desydraté, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, dextrose, café, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube Peut contenir des trace de fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre,huile de noix de coco,sucre, Nougat:( miel de lavande de Provence, AMANDES,sucre, pain azime farine de maïs,eau, margarine), glucose, dextrose, émulsifiant:mono et digliceride,stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube Peut contenir des trace de gluten, de fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS: LAIT entier, sucre, noix de coco, huile de noix de coco, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, glucose, dextrose, émulsifiant:E471,stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube. arômes Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf

INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre,huile de noix de coco, glucose desydraté, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, dextrose, poudre de réglisse, dextrose, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube Peut contenir des trace de fruits sec,d arachide et d œuf .

Marmelade d orange amer, pointe de Wiskey INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre, huile de noix de coco,sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, Marmelade d orange amer : sucre, orange amer bio, glucose, dextrose, émulsifiant:mono et digliceride,stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube. Whiskey Irlandai Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf

Glace Vanille Meringue et Pralines concassées INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre, huile de noix de coco, meringue : sucre, blanc d ŒUFS, Pralines: sucre, AMANDES, NOISETTE,glucose desydraté, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, dextrose,dextrose, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube? Vanille en gousse de Madagascar, Peut contenir des trace de fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS: LAIT entier,  sucre ,huile de noix de coco, sucre inverti, chocolat: (60% minimum de cacao, feves de cacao ,sucre, poudre de cacao beurre de cacao lécithine de SOJA) glucose,extrait naturel de menthe, émulsifiantE471, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, E 407 colorant: E131.  Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf .

INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre,huile de noix de coco, raisin de corinthe, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, glucose, rhum brun émulsifiant:E471,stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube. Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf

INGRÉDIENTS: LAIT entier, sucre, figues, huile de noix de coco,sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, glucose, crumble:( beurre (LAIT), sucre, farine (BLE) poudre d'AMANDE), raisin de Corinthe, émulsifiant: mono et digliceride, stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube, péctine. Peut contenir des trace de gluten, fruits sec, d arachide et d œuf.

INGRÉDIENTS: LAIT entier , sucre, Amaréna ( cerises griottes, sucre, sirop de glucose) huile de noix de coco, sucre inverti, poudre de LAIT Isigny St Mère, glucose, dextrose, émulsifiant:E471,stabilisant: alginate de sodium, farine de caroube. gousses de vanille1%, colorant naturel E100 Peut contenir des trace de gluten, fruits sec,d arachide et d œuf